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2010年12月29日 (水)

市場

大晦日の食材調達のため、市場へ行って来た。

横浜中央卸売市場。みなとみらいの北側、東神奈川に近いところにある。

お目当てはマグロ!

さて今年はどんなマグロがあるかな?

P1020138

このようにあちらこちらにマグロが横たわっている・・・。

P1020137

本マグロが欲しかったのだが、あまりいいのがないので、目鉢にした。

P1020139

娘のリクエスト、ひらめ!

生け締めにしてもらう。

P1020140

いつもお世話になっている“日本料理うさみ”の社長。

今回も無理を言って連れて行ってもらった。

これで年を越せるかな。

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